Ano, šéfe! online

Po týdnu se Zdeněk Pohlreich vrací na šumavské vísky Petrovice a Vojetice. Kde na něj čeká nelehký úkol najít efektivní řešení pro záchranu zámku Kněžice. Potíž je hlavně v neochotě jeho majitelů k razantním změnám. Na jedné straně by rádi hostili i české turisty, na té druhé jim chybí ochota zlevnit své služby natolik, aby si je mohli dovolit. V cenové politice jim však může Zdeněk pouze poradit, konečný verdikt je však na nich samých. Do čeho se však s vervou pouští je příprava nějakého toho ryze českého jídla, o nějž dánští hosté v tajném průzkumu projevili zájem. Originální strava by je totiž mohla donutit k mnohem silnějšímu zážitku a tedy i důvodu se v budoucnu vrátit.

Chutný recept samozřejmě v Pohlreichově podání uvidíme i U Štěpána. Toho naučí nejen plně využívat výdobytků jeho pastvy, ale i nedalekého výlovu. Změnami by měla projít i naprosto nevhodně konstruovaná kuchyně, k tomuto účelu si pozve odborníka na slovo vzatého, jenž připraví návrh na efektivnější uspořádání. V současné podobě totiž nutí ke zbytečně náročným pohybům, zdržujícím od toho podstatného, přípravě nezapomenutelného hovězího.