12. díl Ano, šéfe! III - Kotelna

Původně se jednalo o výtopnu sídliště, pak se však dostala do rukou pana Rýdla, který ji za nemalé finanční prostředky přestavěl na stylovou restauraci. Interiér je velice přítulný a přesto mají potíže nemalou investici získat zpět. Stačí, aby bylo špatné počasí či svátek a zeje to tu prázdnotou. Proto je potřeba, aby jim někdo zasvěcený poradil změny.

Zásadními změnami bude muset projít zejména jídelníček, v současné podobě je naprosto nevhodný. Použít na chutného lososa eidam je gastronomická vražda. To samé by se mohlo říci i kombinaci klobásek s jablkem. Naštěstí je majitelka otevřena jakékoliv změně a oba kuchaři mají zájem se učit novým věcem. Takže je stačí naučit pořádně pracovat s omáčkami a dotáhnou specialitu v podobě žebírek k dokonalosti.