Ano, šéfe! online

Když se porozhlédl po personálu, okamžitě mu bylo jasné, jak to zde funguje. Na pozici provozního působí tatínek majitelky, který v životě v pohostinství nepracoval. Osazenstvo kuchyně na tom není o moc lépe, jen se věnují svému a o nějaké souhře nelze ani mluvit. Vrchol všemu nastaví nákup kvalitních potravin, jichž si ani nevšimnou a nechají je zkazit. Fantazie se za současných podmínek zkrátka nedá udržet a to nejlepší, co by mohla majitelka udělat, je ji prodat.

Zdeněk Pohlreich nám v každém pokračování ano, šéfe připomíná základní principy fungování kvalitní restaurace. Z nich si vzal příklad jeho jmenovec s Bohemie a místo kýženého úspěchu se dočkal pravého opaku, lidé po zavedení kvalitnějších jídel začali ubývat. Po stopě tohoto tajemství se okamžitě pouští šéfkuchař Café Imperial a netrvá dlouho, aby odhalil zásadní nedostatky.